تغذیه بعد از عمل بینی شاید در نگاه اول موضوع مهمی به نظر نرسد، اما وقتی قرار است چند روزی با ورم، بی اشتهایی، خشکی دهان یا محدودیت در جویدن و خوردن غذا کنار بیایید، انتخاب غذایی که هم خوردنش راحت باشد و هم با شرایط این دوران سازگار باشد، اهمیت بیشتری پیدا می کند. خیلی از افراد بعد از عمل بینی نمی دانند چه غذاهایی را در برنامه خود قرار دهند و کدام خوراکی ها را بهتر است برای مدتی کنار بگذارند. در این دوران لازم نیست برنامه غذایی پیچیده ای داشته باشید؛ مهم این است که بدانید چه انتخاب هایی می توانند به سپری کردن راحت تر روزهای نقاهت کمک کنند و چه خوراکی هایی ممکن است شرایطی مثل ورم یا ناراحتی گوارشی را تشدید کنند. اگر درباره تغذیه بعد از عمل بینی و انتخاب غذاهای مناسب در روزهای مختلف نقاهت سوال دارید، در ادامه مطلب نکات کاربردی و مهمی را بررسی می کنیم.
روزهای اول بعد از عمل بینی چه بخوریم؟
در روزهای ابتدایی ممکن است اشتها کمتر از حالت معمول باشد یا به دلیل حساسیت ناحیه صورت، جویدن غذا برای بیمار راحت نباشد. در این شرایط، غذاهای نرم و نسبتا سبک انتخاب مناسب تری هستند. سوپ، پوره سبزیجات، تخم مرغ، ماست، فرنی، حریره، برنج نرم و غذاهای کم ادویه می توانند در وعده های غذایی این روزها قرار بگیرند. بهتر است غذا بیش از حد داغ نباشد و خوردن آن به جویدن شدید نیاز نداشته باشد. با گذشت چند روز و بهتر شدن وضعیت عمومی، معمولا می توان غذاهای متنوع تری را به رژیم غذایی اضافه کرد؛ البته اگر جراح محدودیت خاصی برای شما تعیین کرده باشد، همان توصیه در اولویت قرار دارد.
بعد از عمل بینی چه غذاهایی برای بهبودی مناسب هستند؟
بدن برای ترمیم بافت ها به دریافت کافی انرژی، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد. به همین دلیل، بهتر است وعده های غذایی فقط به غذاهای نرم و کم حجم محدود نشوند و مواد مغذی مختلف را در خود داشته باشند.
مصرف پروتئین در تغذیه بعد از عمل بینی
پروتئین یکی از مواد مغذی مهم برای ساخت و ترمیم بافت های بدن است. بنابراین، تامین مقدار کافی پروتئین در دوران نقاهت اهمیت دارد. تخم مرغ، مرغ، ماهی، گوشت کم چرب، ماست و سایر لبنیات، حبوبات و برخی مغزها از منابع پروتئین هستند. بهتر است این مواد در طول روز و متناسب با شرایط فردی در وعده های غذایی قرار بگیرند. اگر بیماری زمینه ای، حساسیت غذایی یا محدودیت خاصی دارید، میزان و نوع دریافت پروتئین باید با توجه به شرایط شما تعیین شود.
چه میوه هایی بعد از عمل بینی بخوریم؟
میوه ها می توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل بعد از جراحی باشند و ویتامین ها و مواد مغذی مختلفی در اختیار بدن قرار دهند. میوه های نرم مانند موز، کیوی، توت فرنگی، پرتقال و سایر میوه های تازه را می توان متناسب با شرایط فردی مصرف کرد. در روزهای اول، اگر جویدن برایتان دشوار است، انتخاب میوه های نرم یا خردشده راحت تر خواهد بود. نکته مهم این است که هیچ میوه ای به تنهایی جایگزین یک رژیم غذایی متعادل یا درمان پزشکی نمی شود.
آیا خوردن نان و برنج بعد از عمل بینی مجاز است؟
بله، نان و برنج به طور کلی بعد از عمل بینی ممنوع نیستند. با این حال، در روزهای ابتدایی بهتر است نوع نرم آنها انتخاب شود. نان خشک، سفت یا برشته ممکن است به جویدن بیشتری نیاز داشته باشد و برای روزهای اول انتخاب مناسبی نباشد. برنج نرم نیز معمولا راحت تر از غذاهای خشک و سفت مصرف می شود. هرچه حساسیت و ناراحتی هنگام جویدن کمتر شود، می توان به تدریج به الگوی غذایی معمول بازگشت.
آیا لبنیات بعد از عمل بینی می توان مصرف کرد؟
در حالت کلی، لبنیات مانند ماست و شیر می توانند بخشی از رژیم غذایی بعد از جراحی بینی باشند، مگر اینکه پزشک به دلیل شرایط خاص بیمار مصرف آنها را محدود کرده باشد. ماست به دلیل بافت نرم می تواند در روزهای ابتدایی گزینه مناسبی باشد. لبنیات همچنین منبعی از پروتئین و برخی مواد مغذی هستند و می توانند به تامین نیازهای غذایی بدن کمک کنند.
بنابراین، حذف خودسرانه لبنیات از رژیم غذایی بعد از عمل بینی ضرورتی ندارد، مگر اینکه پزشک توصیه دیگری داشته باشد.
برنامه غذایی ساده و مناسب بعد از عمل بینی
برای داشتن یک الگوی غذایی متعادل، می توان وعده های روزانه را به شکل زیر تنظیم کرد:
- صبحانه: تخم مرغ، نان نرم، پنیر کم نمک و یک میوه نرم
- میان وعده: ماست یا میوه
- ناهار: مرغ یا ماهی همراه با برنج نرم و سبزیجات پخته
- میان وعده عصر: میوه یا مقدار مناسبی از مغزها، در صورتی که جویدن آنها برای بیمار راحت باشد
- شام: سوپ، پوره سبزیجات یا یک وعده سبک حاوی پروتئین
این برنامه فقط یک نمونه عمومی است و برای همه افراد رژیم غذایی یکسانی وجود ندارد. در صورت ابتلا به بیماری زمینه ای، داشتن محدودیت غذایی یا دریافت توصیه اختصاصی از جراح، همان دستور باید مبنای برنامه غذایی قرار گیرد.
چرا مصرف آب آناناس و آب کرفس بعد از عمل بینی مهم است؟
احتمالا شما نیز شنیده اید که مصرف آناناس پس از جراحی بینی به بهبود شما و تسریع دوره ی درمان تان کمک می کند. اما آیا این بحث صحیح است یا خیر و فلسفه ی درمان بخشی آناناس چیست؟
آناناس حاوی ماده ای به نام بروملین است. بروملین یک آنزیم قدرتمند است که دارای خواصی شگفت انگیز می باشد. بروملین با کاهش التهاب باعث تسریع بهبودی زخم های مختلف بدن می شود و کبودی را درمان می کند. این ماده هم چنین حالت تهوع را تسکین داده و به گوارش شما کمک می کند. قرار دادن آناناس در برنامه ی غذایی بعد از عمل تان می تواند حرکتی بسیار مفید باشد. آناناس را می توانید به صورت تازه و طبیعی و یا اگر در مصرف مواد قندی محدودیتی ندارید به صورت کمپوت مصرف کنید. هم چنین در روز های اول پس از جراحی که توصیه می شود از جویدن دوری کنی می توانید آب آناناس را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید
خوردن بستنی بعد از عمل زیبایی بینی
از بستنی می توانید برای کاهش خطر خون ریزی بعد از عمل جراحی و رفع گرگرفتی استفاده کنید. همان طور که می دانید بستنی از مواد غذایی ارزشمندی است که میزان کالری و چربی آن به نوع خامه، زرده تخم مرغ، شیر یا مواد شیرین کننده مصرفی در آن بستگی دارد. اگر محدودیت ها و خط قرمز های غذایی راجب مصرف بستنی دارید می توانید از بستنی های خانگی استفاده کنید. به طور کلی هدف از خوردن بستنی در روز های پس از جراحی بینی رفع گرگرفتی و خنک شدن بدن تان است که با قرار دادن چند وعده ی کوچک از آن در برنامه ی غذایی تان می توانید به این هدف دست پیدا کنید.
اهمیت مصرف مایعات در تغذیه بعد از عمل بینی
اگر به سلامت و بهبودی تان پس از عمل جراحی بینی اهمیت می دهید و بهبودی تان برای تان مهم است پس از عمل بینی هرگز مصرف آب را فراموش نکنید و آب مصرفی بدن تان را کاهش ندهید. در برنامه ی غذایی روزانه ی خود نوشیدن روزانه حداقل هشت لیوان آب را قرار دهید. در صورتی که دارو های دیگری نیز مصرف می کنید حتما با آب زیاد دارو ها را مصرف کنید تا بدن تان دچار کم آبی نشود و در بهبودی تان خللی ایجاد نشود.
ممنوعیت غذای شور بعد از عمل بینی
پس از انجام جراحی بینی از خوردن غذاهای پر نمک و شور مزه به طور جدی پرهیز کنید. نمک به سبب سدیم بالایی که در خود دارد در صورت وجود بیش از اندازه در مواد غذایی مصرفی شما باعث تورم و التهاب بینی شما خواهد شد. در صورتی که بیماری های دیگری نیز دارید و یا پرهیز غذایی دیگری جدا از بحث عمل بینی را دارید حتما به پزشک خود این موضوع را اطلاع داده و در مورد رژیم غذایی بعد از عمل بینی با وی مشورت کنید.
نکات مهم تغذیه بعد از عمل بینی
به طور کلی بیماری که زیر تیغ جراحی می رود باید از نظر کالری های دریافتی، ریزمغذی ها و درشت مغذی ها مانند کربوهیدرات و پروتئین وضع مطلوبی داشته باشد. در این میان پروتئین نقش مهمی را بازی می کند. چرا که وقتی استرس جراحی به یک فرد وارد می شود به دلیل تغییر وضعیت هورمونی در حالت استرس شرایطی در فرد ایجاد می کند که به آن توازن ازتی منفی گویند.
به این معنا که میزان ازتی که از طریق ادرار و مدفوع از بدن دفع می شود نسبت به ازت دریافتی بیشتر است. یعنی پروتئین های بیمار در حال تجزیه است. بنابر این مصرف انواع منابع پروتئینی از گوشت سفید نظیر انواع ماهی و مرغ تا انواع گوشت قرمز به بیماران قبل و بعد از عمل جراحی به طور جدی توصیه می شود.
هم چنین تحت شرایطی که بیمار دچار استرس می شود دفع کلسیم در ادرار نیز افزایش یافته و کلسیم هم مانند پروتئین از دست می رود که نیاز است این از دست رفتن با مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم جبران شود.
مصرف ویتامین های C و D و ماده ی معدنی زینک یا روی نیز در دوران بهبودی بعد از عمل بسیار مهم می باشند. ویتامین های C و زینک در بهبود سریع زخم بسیار اهمیت دارند که بهتر است با منابع غذایی ویتامین A همراه شوند. زینک را می توانید به صورت قرص های ویتامین یا مواد غذایی مانند گوشت ها و مرکبات مصرف و تامین کنید.
چه غذاهایی را بعد از عمل بینی بهتر است محدود کنیم؟
پس از جراحی بینی بهتر است در روزهای ابتدایی انتخاب غذاها با توجه به شرایط بدن و راحتی هنگام خوردن انجام شود. غذاهای زیر معمولا بهتر است محدود شوند:
- غذاهای بسیار تند و پرادویه
- غذاهای بسیار شور
- غذاهای خشک، سفت یا نیازمند جویدن زیاد
- غذاهای بسیار داغ
- غذاهای سنگین و بسیار چرب، به ویژه در روزهای ابتدایی
محدود کردن این موارد به معنی ممنوع بودن دائمی آنها نیست. زمان بازگشت به رژیم غذایی معمول می تواند با توجه به روند بهبودی و نظر جراح متفاوت باشد.
چرا غذاهای تند بعد از عمل بینی گزینه مناسبی نیستند؟
در روزهای ابتدایی پس از جراحی، بهتر است مصرف غذاهای بسیار تند و پرادویه محدود شود. این غذاها ممکن است در برخی افراد باعث آبریزش بینی، عطسه یا احساس تحریک در مجاری بینی شوند. از آنجا که بافت های بینی در این دوره هنوز حساس هستند، چنین واکنش هایی می توانند برای بیمار ناخوشایند باشند. به همین دلیل، انتخاب غذاهای کم ادویه در روزهای ابتدایی معمولا گزینه راحت تری است.
غذاهای سنگین و بسیار چرب، به ویژه در روزهای ابتدایی که اشتها و تحمل گوارشی ممکن است کمتر باشد محدود کردن این موارد به معنی ممنوع بودن دائمی آنها نیست. زمان بازگشت به رژیم غذایی معمول می تواند با توجه به روند بهبودی و نظر جراح متفاوت باشد.
تا چند روز بعد از عمل بینی باید غذای نرم بخوریم؟
مدت زمان مصرف غذاهای نرم برای همه افراد یکسان نیست. معمولا تا زمانی که جویدن غذا برای بیمار ناراحت کننده است، بهتر است غذاهای نرم تر انتخاب شوند. با کاهش درد و حساسیت و زمانی که جویدن بدون ناراحتی انجام شود، می توان به تدریج غذاهای معمول را به رژیم غذایی اضافه کرد. اگر جراح به دلیل نوع جراحی یا شرایط خاص بیمار توصیه متفاوتی داشته باشد، برنامه غذایی باید بر اساس همان دستور تنظیم شود.
۱۶۶ comments